Domaine Lafage – Gallica vin Rosé - 2020 - Bouteille de 75cl


Ce vin rosé a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2019Appellation : AOP Côtes du RoussillonCépages : 45 % Grenache Gris, 45 % Grenache noir, 10 % MacabeuOrigine : Sols de schistes marbreux et de quartz du terroir des Aspres situés à environ 300 m d'altitude.Rendement : 40 hl / ha - Âge moyen des vignes : 60 ansElaboration : Cueillette manuelle fin septembre. Pressurage léger. Les jus sont assemblés puis élevés sur lies à 0°C pendant 3 semaines. La fermentation alcoolique se déroule à une température de 18°C. Elevage de 3 mois sur lies fines.Notes de dégustation Lafage Gallica RoséRobe : Brillante, pâle, légèrement saumonée, aux reflets argent.Nez : Il offre des parfums minéraux et floraux (bourgeon de cassis).Bouche : Le vin est frais, rond en bouche, intense, équilibré, avec une belle longueur fruitée en finale.

15.35EUR :

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